Bumbu tunggal dan blended adalah dua jenis bumbu berbeda yang dipenuhi untuk kebutuhan berbeda pula. Ada masakan atau resep yang memang hanya membutuhkan bumbu-bumbu tunggal saja, dan juga ada yang lebih membutuhkan bumbu blended atau kombinasi.
Mengenal satu per satu bumbu ini akan membantu Anda untuk menyajikan yang terbaik. Anda juga akan lebih tahu karakteristik keduanya, sehingga bisa lebih mengerti perlakuan atau pengolahan seperti apa yang dibutuhkan ketika menggunakan bumbu tersebut.
Perbedaan utama bumbu tunggal dan blended terbaik terletak pada apa yang terkandung di dalamnya. Sebagaimana sebutannya, bumbu tunggal adalah sebutan untuk bumbu yang mengandung satu bahan saja. seperti misalnya hanya mengandung merica saja, pala saja, atau bahan masak lainnya.
Jenisnya tentu ada banyak, akan lebih banyak daripada bumbu jenis blended atau kombinasi. Sebab semua bumbu masak yang ada di dapur Anda, umumnya masuk dalam kategori bumbu tunggal. Sangat wajar bila bumbu dapur terbaik versi masing-masing orang berbeda. sebab kebutuhannya pun berbeda, kebutuhan untuk menggunakan suatu bahan masak maupun untuk membuat suatu resep.
Soal fungsi, tentu antara bumbu tunggal satu dengan lainnya memiliki fungsi yang berbeda. Merica dengan kemiri akan memiliki fungsi berbeda, begitu juga dengan perbandingan dua jenis bumbu lainnya.
Sedangkan bumbu blended juga biasa disebut sebagai combi product. Dihadirkan dengan cara mengkombinasikan dua atau lebih bumbu tunggal yang berbeda. Tentunya bumbu gilingan ini ditawarkan sebagai solusi. Sebab sekali lagi, tidak semua resep membutuhkan bumbu jenis tunggal.
Bumbu blended juga biasa diproduksi untuk memenuhi kebutuhan yang sifatnya spesifik. Seperti misalnya bumbu blended yang ditawarkan sebagai perasa sosis.
Garlic powder atau bumbu bawang putih, dari namanya memang terkesan hanya berupa bawang putih yang dihaluskan dan kemudian diawetkan saja. Namun ternyata tidak demikian, Garlic powder menjadi salah satu jenis bumbu blended yang mulai banyak dibutuhkan karena bisa memberikan solusi.
Baca Juga : Sempurnakan Cita Rasa Dan Kualitas Masakan Dengan Bumbu Tunggal Dan Blended
Seperti misalnya bisa membuat proses memasak lebih praktis, aroma dari bawang putih yang mengganggu pun juga tak perlu dihadapi. Dan kabar baiknya, bumbu ini sudah banyak diproduksi dan banyak juga yang menawarkan, sehingga tidak sulit untuk mendapatkannya.
Kemudian dari pembuatannya, karena akan ada dua bumbu berbeda yang disatukan atau dikombinasikan, maka akan ada zat tambahan. Zat tambahan yang digunakan untuk membuat dua atau lebih bumbu berbeda bisa menyatu dengan baik.
Adapun zat yang dibutuhkan dan dimaksud kali ini tak lain adalah dari berbagai jenis garam, dan natrium nitrat. Bisa ditambahkan natrium nitrit pada kondisi tertentu, karena pemilihan zat penggabung ini harus disesuaikan dengan karakteristik bahan yang disatukan. Kemudian dibungkus dengan cara istimewa sehingga keawetannya terjaga tanpa harus menggunakan bahan pengawet tambahan.
Di PT. Markaindo Selaras Anda bisa mendapatkan produk bumbu tunggal sekaligus bumbu blended. Semuanya ditawarkan dengan banyak jenis, sehingga semua kebutuhan Anda akan bumbu masak pasti terpenuhi. Ditawarkan dengan berbagai bahan alami, sehingga menyehatkan, tanpa ada kekhawatiran ketika dikonsumsi.
Saatnya Anda hanya gunakan bumbu-bumbu yang berkualitas untuk sajian kedepannya. Dengan cara cek apa saja penawarannya di www.marksel.co.id. Mantapkan diri Anda untuk menggunakan jenis bumbu atau tepung yang dibutuhkan, pesan apa saja yang Anda butuhkan melalui email marketing@markaindo.co.id.
Baca Juga : Mempelajari Perbedaan Bumbu Tunggal Dan Blended