Info resep sosis solo akan Anda butuhkan ketika Anda merindukan salah satu snack asli Solo yang biasa dihidangkan dalam acara-acara di sana, atau ketika Anda bertamu. Snack yang satu ini memang lezat, bahkan dinilai lebih lezat dengan snack yang hampir sejenisnya, yaitu lumpia. Berikut adalah apa saja yang Anda butuhkan untuk membuat sosis solo beserta cara membuatnya.
Meskipun lezat dan kelembutannya di lidah membuat rindu, ternyata sosis solo ini tidak dibuat dengan banyak bahan. Bahan-bahannya sedikit, ditambah lagi semuanya mudah dicari. Satu lagi, bahan-bahan pembuatnya juga termasuk murah-murah jika bicara soal harga.
Untuk membuat resep sosis solo ini yang harus Anda siapkan antara lain 400 cc santan yang encer, satu sendok teh garam, 30 gram margarin, 4 butir telur ayam, dan 300 gram tepung terigu. Sedikit dan semuanya mudah ditemukan bukan?
Namun mengerti apa saja bahannya tidak cukup, karena beberapa bahan harus diolah terlebih dahulu sebelum dimasak. Untuk margarin, digunakan dalam keadaan cair. Jadi, sesaat setelah Anda siap memasak cairkan terlebih dahulu margarinnya. Santan yang digunakan harus yang encer, karena jika tidak nantinya cita rasanya berbeda.
Itu tadi baru bahan untuk kulit, untuk isian ada lagi bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan tersebut antara lain garam secukupnya, 100 cc santan, satu sendok makan margarin (untuk menumis), dua sendok makan gula pasir, setengah sendok teh bubuk merica, satu buah bawang putih, dua buah bawang merah, 300 gram ayam giling.
Setelah bahan semuanya siap, mulai lah masuk pada resep sosis solo bagian cara untuk membuatnya. Campurkan garam, tepung, dan telur. Ketiga bahan ini diaduk sampai bercampur, nantinya campuran ini dijadikan kulit sosis. Setelah tiga bahan tersebut dicampur, tuangkan margarin yang tadi sudah dicairkan, kemudian aduk lagi.
Siapkan wajan anti lengket atau teflon ke atas kompor, tuangkan sedikit minyak, dan mulai dadar tipis adonan sampai habis. Kini kulit sudah jadi dan waktunya untuk membuat isian.
Bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum. Setelah harum tambahkan ayam giling ke dalamnya, dan masukkan semua bumbu (santan, gula, garam). Tunggu beberapa saat sampai tercium bau matang, setelahnya tambahkan santan.
Saatnya untuk membuat gulungan sosis. Siapkan satu lembar kulit dan taruh satu sendok makan isian di atasnya, kemudian gulung sampai bentuknya menyerupai sosis. Lakukan langkah ini sampai salah satu dari isi atau kulit habis.
Pecahkan satu telur ayam dan kocok di dalam wadah. Gulungan sosis yang sudah jadi dilumuri dengan telur kocokkan. Setelah dilumuri, sosis digoreng sampai matang. Itu saja cara membuat resep sosis solo yang mudah dan paling praktis.
Ingin mendapatkan sosis solo lebih sesuai dengan resep asli dari Solo? Apa yang kamu butuhkan adalah bumbu-bumbu khusus untuk membuat resep sosis solo dari PT. Markaindo Selaras. Apa yang ditawarkan PT. Markaindo Selaras adalah bumbu-bumbu yang dibuat dengan bahan pilihan untuk meningkatkan keberhasilan masakkan sekaligus meningkatkan cita rasanya.
Meski begitu, semua produk yang ditawarkan PT. Markaindo Selaras juga sudah dijamin aman, minim bahan pengawet dan zat kimia. Semakin alami bumbu yang digunakan, maka akan semakin tinggi pula kelas cita rasa suatu makanan.
Untuk bisa mencobanya dan mempraktekkannya Anda bisa segera mengunjungi website www.marksel.co.id atau menghubungi pihak marketing melalui email marketing@markaindo.co.id.